Monte Carlo Specialty at Destination

Đặc sản Monte Carlo

Sept. 8, 2025

Posted by admin

1 Fougasse Monegasque
 

Add Specialty at Destination
Specialty: Fougasse Monegasque
Destination: Monte Carlo, Monaco
Typical price: €3–€5
Availability notes: Available year-round; especially popular during festive seasons
Popular spot: Local bakeries in Monaco-Ville, such as Castleroc and La Montgolfière

Description:
Fougasse Monegasque is a traditional flatbread from Monaco, often flavored with orange blossom water and decorated with nuts, raisins, and anise. It is a sweet bread that reflects the region's Mediterranean influences and is commonly enjoyed during festive occasions.

 

2 : Stocafi (Stockfish Stew

Add Specialty at Destination
Specialty: Stocafi (Stockfish Stew)
Destination: Monte Carlo, Monaco
Typical price: €20–€30
Availability notes: Available in local restaurants; especially popular during colder months
Popular spot: La Montgolfière, Henri Geraci

Description:
Stocafi is a traditional Monegasque dish made from dried cod (stockfish) rehydrated and simmered with olive oil, onions, garlic, black olives, rosemary, and white wine. This hearty stew showcases the region's Mediterranean flavors and is a staple in local cuisine.

 

3 Pissaladière

Add Specialty at Destination
Specialty: Pissaladière
Destination: Monte Carlo, Monaco
Typical price: €5–€7
Availability notes: Available year-round; commonly found in bakeries and restaurants
Popular spot: Castleroc Bakery, La Montgolfière

Description:
Pissaladière is a traditional Monegasque and Niçoise dish resembling a pizza, topped with caramelized onions, anchovies, and black olives. Unlike its Italian counterpart, it does not include cheese and is often enjoyed as a savory snack or appetizer.

1

Add Specialty at Destination
Specialty: Fougasse Monegasque
Destination: Monte Carlo, Monaco
Typical price: 3–5 €
Availability notes: Có quanh năm; đặc biệt phổ biến vào các dịp lễ
Popular spot: Các tiệm bánh ở Monaco-Ville, ví dụ Castleroc và La Montgolfière

Mô tả:
Fougasse Monegasque là loại bánh mì dẹt truyền thống của Monaco, thường được thêm nước hoa cam và trang trí với hạt, nho khô và hạt hồi. Là loại bánh ngọt mang đậm ảnh hưởng Địa Trung Hải, thường được thưởng thức trong các dịp lễ hội.

 

2

Add Specialty at Destination
Specialty: Stocafi (Hầm cá khô)
Destination: Monte Carlo, Monaco
Typical price: 20–30 €
Availability notes: Có tại các nhà hàng địa phương; đặc biệt phổ biến vào mùa lạnh
Popular spot: La Montgolfière, Henri Geraci

Mô tả:
Stocafi là món ăn truyền thống của Monaco, được làm từ cá khô (stockfish) ngâm mềm và hầm với dầu ô liu, hành tây, tỏi, ô liu đen, hương thảo và rượu trắng. Món hầm này thể hiện hương vị Địa Trung Hải đặc trưng và là món ăn truyền thống của địa phương.

 

3

Add Specialty at Destination
Specialty: Pissaladière
Destination: Monte Carlo, Monaco
Typical price: 5–7 €
Availability notes: Có quanh năm; thường thấy tại các tiệm bánh và nhà hàng
Popular spot: Castleroc Bakery, La Montgolfière

Mô tả:
Pissaladière là món truyền thống của Monaco và Nice, giống như pizza, với nhân hành caramen, cá cơm và ô liu đen. Khác với pizza Ý, món này không có phô mai và thường được dùng làm món ăn nhẹ hoặc khai vị.

 

Attached Files

0 files found.

You are viewing this article in public mode. Some features may be limited.